Школа выживания "Сталкер"

Человек рожден всеядным, но немногие готовы принять это близко к сердцу и закусить, например клопами, сверчками, змеями или каким нибудь отвратительного вида растением. Между тем насекомых едят по всему земному шару: в них больше протеина, чем в курином мясе, полно железа, магния и других важных элементов, наконец, это просто вкусно. Примерно 1700 видов насекомых пригодны в пищу. И регулярно их употребляют в пищу в 130 странах мира! В основном, это страны Азии и Африки. Но и мода на «жареных насекомых» доходит и до европейских стран.

Но мы не будем говорить о кулинарных изысках других стран, а представим ситуацию когда вы (не дай Бог) потеряли все свои припасы и снаряжение, ну или почти все. Остались: нож, спички и тд. И находитесь вы не в джунглях, а в своей родной России, предположительно в средней полосе, в летнее время года.

Насекомые

И так, с какими насекомыми мы, прежде всего сталкиваемся в лесу? Комаров и мошек есть можно, только я думаю, что потраченные усилия на их отлов не окупятся. Давайте поищем что-нибудь более калорийное.

Личинки жуков-древоточцев.

В лесу много сухих деревьев, под их корой и откладывают жуки свои яйца, из которых, в свою очередь и появляются личинки. Они питаются древесиной и достать их из под коры бывает не сложно. Если у вас есть возможность ободрать кору с живых елей, то на запах свежей коры слетится достаточно самих жуков, которых легко собрать. И съесть.

Муравьи.

Живут практически везде. Особенно питательны муравьиные яйца. Съедобны и сами муравьи. Не даром же ими питаются даже медведи. Ранней весной собрать муравьев не сложно, они выходят «погреться» большими скоплениями, только успевай собирай! Да и в другое время, при наличии мокрой палочки, можно собирать муравьев без особого труда. А вот осенью их придется выкапывать из под земли.

Дикие пчелы.

Не плохо, если вам удастся найти дупло с дикими пчелами. Можно поживиться не только самими пчелками, но и их личинками, и возможно медом. Но если у вас нет огня, не стоит пытаться их добыть. Укусы пчел и ос болезненны, а укус шершней может быть смертельным. Из сухого гриба-трутовика, который растет на деревьях в виде гребешка, нужно сделать дымовушку. Из травы сделать кляп, достаточный, чтобы закрыть дупло с пчелами. И постараться, после закладки дымовушки в дупло, закрыть его кляпом. Через некоторое время, насекомые погибнут, останется только их достать. Гнездо ос достаточно приметно и напоминает бумажный мяч. Если поднести огонь к такому гнезду, оно очень быстро сгорит, так как состоит из целлюлозы, заодно поджарите самих обитателей гнезда и их личинки. При добычи пчел, ос или шершней, не забывайте, что эти насекомые в первую очередь реагируют на движение, не махайте руками и не бегите (или бегите очень быстро и далеко). И еще один момент: при укусе, выделяются ферменты, которые служат ориентиром для других сородичей, куда нужно кусать! Будьте осторожны!

Шмели, сами по себе не агрессивны. Если сильно не махать руками, то соты с медом можно достать из гнезда голыми руками. Живут шмели, как правило, в заброшенных мышиных норах. Но иногда строят гнезда и в траве. У шмелиного меда непередаваемый аромат! Нашли шмелиное гнездо- вы счастливчик!

Кузнечики.

Кузнечики представляют собой легкодоступный источник белков и жиров.

Ловить их проще в прохладную погоду, которая сделает их несколько вялыми.

Мухи, слепни, оводы и другая «авиация».

ЕШЬТЕ НАСЕКОМЫХ, КОТОРЫЕ ЕДЯТ ВАС!

Как и большинство насекомых, мухи — превосходный источник жиров и протеинов. В ситуации выживания не пропускайте любой источник пищи. Всё это вместе поможет вам прожить следующий день.

Не забывайте, что насекомых в сыром виде не едят! Лучше всего их поджарить. Как вариант высушить, растолочь и добавлять к другой пище.

Питание исключительно сырой растительной пищей: свежими и правильно высушенными фруктами, сырыми овощами и их соками, орехами и масличными семенами, а также медом можно применять в двух случаях:

- в разгрузочные дни (2-3 дня) при частичном голодании, в результате которых организм освобождается от токсинов и от лишнего веса;

- на определенном отрезке времени (от нескольких недель до нескольких месяцев) для очищения организма.

Питаться сырой пищей в течение длительного времени (что делают так называемые сыроеды) достаточно сложно в физиологическом и моральном плане и только немногие люди следуют длительному сыроедению.

Сырая пища является прекрасным средством от многих болезней:

- против вялости кишечника;

- при ожирении дает лучшие результаты, чем голодание;

- при подагре, ревматизме (освобождая организм от мочевой кислоты), при атеросклерозе, кожных болезнях;

- очень благоприятно действует на кровеносную систему, очищая артерии и понижая кровяное давление. Известкование артерий, которое больше всех болезней способствует укорочению человеческой жизни, может быть предупреждено или задержано с помощью сырой пищи;

- при суставных заболеваниях, язве желудка, болезнях мочевого пузыря, кожных высыпаниях, расстройствах зрения, функциональных неврозах;

- во всех случаях самоотравления или перегрузки токсинами. Это особенно важно для тучных и полнокровных людей, а также при артритах, подагре, ревматизме.

При сыроедении необходимо соблюдать основные правила:

- чистота приготовления блюд;

- размельчение продуктов;

- умеренность в пище.

При этом нужно стараться соблюдать следующее:

- есть только при появлении аппетита;

- при переходе на сыроедение первое время лучше есть мало, чем много;

- питаться преимущественно сезонными продуктами данного времени года и по возможности той страны, в которой живешь;

- основательно пережевывать пищу. Этим увеличивается ее усвояемость;

- сырая пища должна быть разнообразна и аппетитно приготовлена.

При сыроедении используются следующие продукты.

Это прежде всего зелень. Она имеет большое значение в рационе питания, ибо способствует хорошему пищеварению, очищает кровь от токсинов. К зелени помимо петрушки, сельдерея, салата, укропа относятся также листья березы, липы, ясеня, черной смородины, малины, земляники; ботва свеклы, моркови, редиса, зелень лука и чеснока.

Из доступных овощей используются в рационе питания: огурцы, помидоры, перец сладкий, тыква, редис, редька, картофель, репа, свекла, морковь, лук, чеснок, фасоль, горох, капуста.

Орехи: лесные, грецкие, фисташки, кедровые.

Фрукты: арбуз, дыня, яблоки, груши, виноград, лимоны, апельсины, сливы.

Ягоды: черная и красная смородина, клубника, земляника, клюква, черника, крыжовник, малина, ежевика, брусника, барбарис.

Зерно: кукуруза, овес, ячмень, рожь, пшеница, рис.

Кроме перечисленного к сырым продуктам относятся:

- мед;

- растительные масла (кукурузное, подсолнечное, оливковое).

В период сыроедения используются следующие блюда:

- на завтрак лучше всего пить свежий сырой сок, около 200 мл (морковный, свекольный, капустный, сок из зелени; можно смешивать соки в пределах 200 мл). Соки можно заменить свежими фруктами или ягодами (200 г).

- на полдник и на обед (в 12 часов и 15 часов соответственно) используются овощи с растительным маслом или фрукты. Могут быть добавлены орехи.

1.100 г листьев одуванчиков мелко нарезать, смешать с 50 г тертых грецких орехов. Добавить 1 ст. ложку меда или подсолнечного масла.

2.Смешать 60 г мелко нарубленной зелени одуванчика и 30 г молодой крапивы. Добавить 1 ч. ложку репчатого лука, смешать с 1 ст. ложкой клюквенного сока и 1 ст. ложкой подсолнечного масла. Положить сверху 3 грецких ореха.

3.Натереть мелко 50 г свеклы, столько же моркови, прибавить 50 г мелко рубленной капусты. Приправить подсолнечным маслом (1,5 ст. ложки) или медом (1 ст. ложка). Можно сверху положить несколько столовых ложек клюквы или красной смородины.

- на ужин (около 21 часа) — выпить 200 мл сырого сока или съесть 200 г свежих фруктов или ягод.

Проросшая пшеница

Введение в рацион питания проросшей пшеницы оказывает оздоравливающее и омолаживающее воздействие на организм, так как в ней содержится ряд витаминов и различных ферментов, стимулирующих жизнедеятельность организма, оптимизирующих обмен веществ, укрепляющих нервную систему.

Проросшая пшеница употребляется для восстановления жизненного тонуса, для более быстрого выхода из состояния недомогания после перенесенной болезни, для укрепления органов дыхательной системы (и особенно легких), для укрепления зубов, для улучшения состояния волос и восстановления их естественного цвета.

Способ приготовления каши из проросшей пшеницы

За 22-24 часа до приготовления каши или киселя зерно пшеницы из расчета 50-100 г на человека, тщательно промывается холодной водой. При этом мусор и сорняки, как более легкие компоненты всплывают и удаляются вместе с водой. Воду в промытой пшенице оставляют в таком количестве, чтобы она была на уровне верхнего слоя зерна, но не покрывала его сверху.

Сосуд с пшеницей ставят в теплое место и покрывают не очень плотной полотняной или бумажной салфеткой. По истечении указанного времени проросшее зерно пшеницы (о чем судят по наличию появившихся ростков до 1 мм длиной) несколько раз промывают холодной водой, а затем пропускают через мясорубку или измельчают на электрической мельнице, и сразу же засыпают в сосуд с только что вскипяченным молоком, а при его отсутствии — с кипятком. Ориентировочная пропорция 1:1 или другая, в зависимости от желаемой концентрации.

В кашу или кисель добавляют по вкусу сахар (лучше мед), а сливочное масло добавляют по 1 ч. ложке на порцию пшеницы в 50-100 г. Кипятить кашу недопустимо. Ее необходимо лишь остудить до желаемой температуры в сосуде, прикрытом крышкой, а затем сразу употребить в пищу.

Кашу можно заваривать лишь в эмалированной, керамической или стеклянной кастрюльке.

Источник: Лапин Олег Витальевич. http://fito-center.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=1375&Itemid=165

Из 5-6 литровой пластиковой емкости, в которых продают питьевую воду, можно сделать своеобразную ловушку для лова рыбы. Для этого необходимо верхнюю часть емкости (горловину) отрезать и в образовавшееся большое горлышко отрезанную часть вставить узким горлышком вовнутрь большой емкости.

Далее при помощи веревки, ниток, проволоки или лески надо соединить в единое целое обе детали ловушки, для чего необходимо сделать по 4 симметричных отверстия в каждой детали при помощи уголька из костра или прожигать каким-либо металлическим предметом (шило, гвоздь, игла, проволока и т.д.) предварительно нагретым на огне.

После по всей поверхности данной ловушки, таким же способом, делаются отверстия. Делается это для того чтобы ловушку можно было достаточно легко погрузить в воду и точно также легко достать из воды, а также на реках, где имеется сильное течение, чтобы не создавалось большое сопротивление.

Ловушка с положенной внутрь приманкой: хлеб, сухари, каша, рыбьи внутренности, черви, и т.д. укладывается на дно реки, дном против течения и привязывается к вбитому в грунт колышку. Чтобы приманку быстро не размывало, из-за имеющихся в ловушке отверстий, можно ее положить в своеобразный мешочек, сделанный из куска марли или ткани с проделанными в ней отверстиями. В этом случае приманки хватит на продолжительное время. Рыба, заметившая приманку, заплывает внутрь и оказывается в западне.

По такому же принципу делается ловушка из пластиковой бутылки. Единственный минус ловушки из пластиковой бутылки емкостью 1-2,5 л лишь только в том, что горлышко очень узкое и рыба соответственно будет заплывать тоже мелкая. Используя для ловушки пластиковую бутылку отверстия по всей площади делать не надо, так как объем емкости не большой и сопротивление в воде будет не значительное.

Данным способом при использовании ловушек очень хорошо ловятся пескари, вьюны и гольяны. Причем пескари могут ради любопытства заплывать в ловушки, в которых даже нет приманки. Эффективен данный способ ловли рыбы как в условиях выживания в природе, когда пойманная рыба используется в качестве пропитания, так и при обыденной рыбалке на живца, которых с помощью данных ловушек можно легко и быстро наловить нужное количество.

Источник: Владислав Зверев. http://www.survivalbook.ru/lovushki-dlya-lova-ryby/

Оказавшись в экстремальной ситуации (авария, долговременное нахождение вдали от населенных пунктов и т.д.) и не только, когда нет рыболовных снастей и не из чего их сделать, то можно ловить рыбу вообще без всяких снастей, что называется «голыми» руками.

Таким способом, на перекатах быстрых каменистых рек, можно ловить пескарей, вьюнов, гольянов и подкаменщиков. На мелководьях вблизи берега могут даже попадаться не крупные налимы до 20 см длиной.

Данный способ ловли рыбы эффективный в тех местах, где рыба прячется среди камней на дне реки. При этом необходимо помнить, что рыба обычно кормится, перемещаясь против течения реки. Учитывая данный факт при поиске рыбы надо очень осторожно двигаться против течения и выискивать добычу.

Движения во время поиска рыбы должны быть без всплесков, резких движений и вообще какого-либо шума. Имейте в виду, что рыба будет пугаться даже касания камней друг об друга при неосторожном перемещении человека по дну реки.

Заметив добычу, обычно это вьюны или подкаменщики, необходимо замереть на месте на непродолжительное время и наблюдая за рыбой, не спеша присаживаться, после чего необходимо упереться коленями в дно реки. После того, как приняли удобную позу, необходимо погрузить руки в воду и сзади рыбы, не спеша, без резких движений подбираться к ней.

Когда расстояние до рыбы будет минимальное, то ее просто резким движением надо накрыть рукой, после чего осторожно руку сжать в кулак и вытащить рыбу из воды. Именно таким способом был пойман подкаменщик, имеющийся на фотографии статьи.

Налимы на мелководье ловятся точно также, с подходом сзади и резким накрыванием рыбы рукой или обеими руками, если рыба достаточно крупная. По данной аналогии был пойман налим, имеющийся на фотографии статьи.

Река Серебрянка, Свердловская обл., Россия.

Пескарей можно ловить сидя в воде или стоя на коленях, если вода теплая или просто опустив руки в воду. В ловле пескарей главное это очень быстро сжать руку в кулак или прижать рыбу ко дну реки, а потом сжимать руку с рыбой в кулак. Пескари очень любопытные, поэтому стоит только зайти в реку как они уже облепляют человека целыми стайками и пытаются что-нибудь съесть съедобное.

Все указанные выше способы лова рыбы «голыми» руками, кроме ловли на мелководье налима, подходят для рек с прозрачной водой, которая бывает в основном только летом и в начале осени.

Кроме этого, когда вода в реке холодная, то будет необходима специальная экипировка, без которой нахождение в воде будет не возможно («болотные» сапоги, забродники, костюмы для подводного плавания и т.д.).

Лов рыбы «голыми» руками старый способ, требующий огромного терпения и выдержки.

P.S. Подкаменщик обыкновенный является природным индикатором чистоты воды в реке. В основном подкаменщик обыкновенный обитает в реках, где в состав местной ихтиофауны входят такие рыбы, как хариус, форель ручьевая и радужная, а также быстрянка, которые тоже являются природными индикаторами чистоты воды в водоемах (реки и ручьи). Индикатором чистоты воды в водоемах также являются раки.

Источник: Владислав Зверев. http://www.survivalbook.ru/lov-ryby-golymi-rukami/